近日，為了豐富同學(xué)們的校園生活，弘揚(yáng)中華美食文化，山東理工大學(xué)食品與健康協(xié)會(huì)特別舉辦了“家鄉(xiāng)美食”微視頻征集比賽。此次比賽旨在讓同學(xué)們通過(guò)鏡頭記錄并分享家鄉(xiāng)的美食，展現(xiàn)各地的飲食特色與風(fēng)土人情。 本次活動(dòng)在4月20日至4月22日間進(jìn)行線上報(bào)名。活動(dòng)時(shí)間為4月23日至4月27日。參賽者需制作一原創(chuàng)作品，可自行拍攝也可借鑒網(wǎng)絡(luò)資源自行剪輯，要求視頻清晰流暢，內(nèi)容豐富，能夠展現(xiàn)出家鄉(xiāng)美食的特色和其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。

比賽過(guò)程中，農(nóng)工學(xué)院的學(xué)生們積極響應(yīng)，紛紛深入家鄉(xiāng)的大街小巷，探尋那些獨(dú)具特色的美食。從家常小菜到地方特色，從街頭小吃到傳統(tǒng)宴席，每一道美食都承載著家鄉(xiāng)的記憶與情感。

參賽作品形式多樣，內(nèi)容豐富。有的作品聚焦于美食的制作過(guò)程，展示了精湛的烹飪技藝；有的則通過(guò)美食背后的故事，展現(xiàn)了家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情與文化底蘊(yùn)。濟(jì)寧夾餅、單縣羊肉湯、棗莊菜煎餅、德州扒雞、淄博燒烤、臨沂炒雞、景德鎮(zhèn)小吃、準(zhǔn)格爾旗碗托……同學(xué)們介紹的家鄉(xiāng)美食各具特色，十分誘人。

比賽最終評(píng)選出了一批優(yōu)秀作品。這些作品不僅展示了同學(xué)們的拍攝技巧和剪輯能力，更展現(xiàn)了他們對(duì)家鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)與傳承。獲獎(jiǎng)作品將進(jìn)行展示，讓更多的人了解和品味各地的美食文化。

家鄉(xiāng)美食與當(dāng)?shù)匚幕�之間存在著緊密的聯(lián)系，這種聯(lián)系體現(xiàn)在美食的創(chuàng)造和傳承上，反映了家鄉(xiāng)人民的生活方式、價(jià)值觀念和情感認(rèn)同。此次比賽的成功舉辦讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)之余找到了展示才華的舞臺(tái)，更讓他們深入了解了家鄉(xiāng)的美食文化，增強(qiáng)了文化自信。

食品與健康協(xié)會(huì)將繼續(xù)舉辦此類活動(dòng)，為同學(xué)們提供更多展示自我、傳承文化的機(jī)會(huì)，讓中華美食文化在年輕一代中得以傳承與發(fā)揚(yáng)。